tháng 8 2013

Sống lâu hơn nhờ uống cà phê


Những người trong độ tuổi 50-71 mỗi ngày uống từ 3 ly cà phê trở lên có thể giảm 10% nguy cơ tử vong so với những người không uống, theo nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ.
Phát hiện này cho thấy uống cà phê có khả năng giảm nguy cơ tử vong do các bệnh về tim, hô hấp, đột quỵ.
Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu thói quen ăn uống của 40.0000 người không có tiền sử về bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, đột quỵ… trước khi tham gia nghiên cứu từ năm 1995 đến 1996.
Mỗi người tham gia được hỏi về lượng cà phê tiêu thụ từ 0 đến 6 ly mỗi ngày. Đồng thời, các nhà khoa học cũng theo dõi sức khỏe của họ đến sau năm 2008 hoặc đến khi qua đời.
Kết quả cho thấy chỉ cần uống hơn một ly cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tử vong, kể cả những người bị bệnh tim mạch, tiểu đường…. Tuy nhiên, có một ngoại lệ đáng lưu ý là cà phê không giảm được tử vong do ung thư ở nữ giới.
Neal Freedman - chuyên gia đến từ Viện Ung thư Quốc gia Mỹ và là tác giả chính của nghiên cứu trên - cho biết: “Trong tương lai cần phải quan tâm nhiều vào các thành phần của cà phê. Bởi bên cạnh caffein thì trong cà phê còn chứa khoảng 1.000 hợp chất khác, một trong số chúng có thể có lợi hoặc có thể không”.
Lona Sandon, một chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Tây Nam Đại học Texas ở Dallas (Mỹ), nhận xét: “Ở mức tối thiểu, nghiên cứu này dường như để xác nhận cho những nghiên cứu từ trước tới giờ về việc uống cà phê không hề xấu mà rất hữu ích cho sức khỏe của bạn”.
Theo Nld.com.vn

6 thực phẩm không ăn với trứng

Trứng không nên nấu với bột ngọt là điều ai cũng biết. Nhưng trứng không thể nấu với đường, chưa chắc bạn đã biết.

1. Đường
Trứng sau khi được nấu chín, axit amin trong trứng và đường sẽ kết hợp với nhau hình thành chất Glycosyl lysine - phá vỡ các thành phần axit amin trong trứng. Hơn nữa, hợp chất này khó hấp thụ, tính độc, có thể làm đông máu, gây nguy hại cho cơ thể.
2. Hồng
Ăn hồng sau khi ăn trứng rất dễ bị trúng độc thực phẩm, thậm chí có thể dẫn đến viêm dạ dày cấp tính với các dấu hiệu chủ yếu như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.
Nếu lỡ ăn hồng sau khi ăn trứng, bạn nên uống ngay một cốc nước muối pha loãng (200 ml nước và 20 gram muối). Nếu uống xong vẫn chưa thấy buồn nôn, bạn có thể uống nhiều lần để nôn hết chất độc hại trong cơ thể. Hoặc bạn cũng có thể dùng gừng tươi nghiền nát hòa với nước ấm để uống. Trường hợp cần thiết, bạn cũng có thể uống thuốc nhuận tràng để đào thải chất độc một cách nhanh nhất.
trung-b-1377168617.jpg
Ảnh minh họa: thehealthyboy
3. Sữa đậu nành
Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.
4. Thịt ngỗng, thịt thỏ
Trứng không nên ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Bởi cả hai loại thịt này có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh, hai chất này kết hợp với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.
5. Thuốc tiêu viêm
Những người mắc bệnh về đường ruột, tiêu chảy, đặc biệt không được uống thuốc ngay sau khi ăn trứng. Bởi trứng có hàm lượng protein cao, nó sẽ làm gia tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến công hiệu của thuốc. Một số bệnh viêm khác như viêm đường hô hấp, viêm đường tiết niệu, không có ảnh hưởng lớn đến quá trình hấp thụ thuốc (xét ở góc độ Tây y).
6. Nước chè
Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột - nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể
.                                                             Theo vnxpress.net

Chàng trai có trái tim nằm ở bụng

Bẩm sinh, trái tim của Huang Rongming không nằm ở ngực như bình thường mà "trôi" xuống bụng. Anh đã phải trải qua phẫu thuật kéo dài 10 tiếng đồng hồ để khắc phục khuyết tật này.
Huang Rongming (24 tuổi) hiện là công nhân ở tỉnh Hà Nam, Trung Quốc. Cả cuộc đời, anh đã khổ sở bởi trái tim nhô ra từ bụng của mình. Cho đến gần đây, các bác sĩ cảnh báo tình trạng sức khỏe của anh đã xấu đi trầm trọng nên cần phẫu thuật chỉnh tim khẩn cấp. 
tim-1377250903.jpg
Chàng trai với trái tim nằm ở bụng. Đây là một trường hợp hiếm gặp, hầu hết những đứa trẻ bị dị tật như thế này đều tử vong sau khi sinh. Ảnh: ChinaDaily.
Tuy nhiên, gia đình Rongming không đủ khả năng chi trả phí phẫu thuật để đưa trái tim trở lại đúng vị trí ở lồng ngực như bình thường. Câu chuyện về hoàn cảnh đáng thương của anh đã được đăng tải trên các phương tiện truyền thông đại chúng, nhờ đó, nhiều người hảo tâm đã giúp anh có tiền để thực hiện ca phẫu thuật thay đổi cuộc đời mình.
"Đó là một giấc mơ đã trở thành sự thật. Từ nay tôi sẽ được sống một cuộc sống bình thường như bao người khác", Rongming nói trên trang ChinaDaily.
tim2-1377250904.jpg
Khuyết tật này khiến Rongming khổ sở. 24 năm qua nó làm anh khó thở, mặt mũi lúc nào cũng tái mét như thiếu máu. Ảnh: DailyChina.
Theo các bác sĩ, trường hợp tim nằm sai vị trí như trên là rất hiếm gặp, trong 1 triệu ca sinh mới có khoảng 5 đến 8 trẻ bị. Hầu hết bệnh nhân đều chết ngay sau khi chào đời. Khi Rongming được sinh ra, các bác sĩ cũng không nghĩ rằng anh có thể sống sót, vì tim trái khuyết tật nhô ra ngoài rất dễ bị tổn thương.
Trước khi phẫu thuật, người ta có thể dễ dàng nhìn thấy trái tim của Rongming phình ra từ phần bụng trên của anh đang đập thoi thóp dưới một lớp da mỏng.
Cha mẹ của bệnh nhân cho biết, họ rất lo lắng, suốt từ khi Rongming còn nhỏ, cậu bé luôn bị cấm không được phép đùa nghịch với các bạn khác. Họ sợ con trai sẽ chết nếu có đứa trẻ nào đó vô tình va chạm vào trái tim "lộ thiên" của cậu. Ngay cả trong điều kiện bình thường, Rongming đã thấy khó thở, mỗi khi đứng lên ngồi xuống, mặt mũi anh tái mét như không còn chút máu.
Đầu năm nay, Rongming đã đến chữa trị tại bệnh viện Wuhan Union. Khi gặp lại anh, ông Dong Nianguo, một bác sĩ phẫu thuật tim từng điều trị cho anh tỏ ra rất ngạc nhiên vì cậu bé Rongming vẫn còn sống.
Xét nghiệm cho thấy tình trạng sức khỏe của Rongming hiện tại đã xấu đi nhiều. Anh cần được phẫu thuật chỉnh tim ngay lập tức với chi phí có thể khoảng 200.000 nhân dân tệ (gần 700 triệu đồng).
tim3-1377250904.jpg
Rongming đã trải qua cuộc phẫu thuật thay đổi cuộc đời mình với trái tim đã được trả về đúng vị trí ở lồng ngực. Ảnh: DailyChina.
Tuy nhiên, vì cha mẹ Rongming đều là nông dân, bản thân anh cũng đi làm công ăn lương nên không có đủ khả năng để chi trả khoản viện phí quá lớn kia. Câu chuyện của Huang đã thu hút giới truyền thông, và chỉ trong vòng sáu ngày kể từ khi cảnh ngộ của anh được đăng tải trên các báo đài, nhiều độc giả hảo tâm đã giúp đỡ anh có đủ khoản tiền trang trải cho ca mổ.
Êkíp bác sĩ đã thực hiện phẫu thuật lấy trái tim từ bụng bệnh nhân để đưa nó vào trong lồng ngực. Quá trình này kéo dài hơn 10 tiếng đồng hồ và thành công tốt đẹp. Hiện tại,  Bụng của Rongming đã phẳng và trái tim khuyết tật được cố định ở lồng ngực. "Bây giờ sức khỏe tôi bình thường lại rồi, xin gửi lời cảm ơn đến tất cả những tấm lòng hảo tâm đã giúp đỡ tôi”, anh nói.
                                                                          Theo vnxpress.net

Author Name

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.